导读：本文将介绍如何正确地保存批发香蕉，以及哪些库房能够更有效地保存批发香蕉。
在采购批发香蕉之前，经销商需要确认存储的场地是否足够适合储藏香蕉。香蕉容易变黄，部分生鲜食品比如香蕉，因为水分的流失而很容易变质，一般情况下，香蕉会在几天之内变质。因此，保持香蕉的新鲜是重要的。存储空间应该安全，并且尽可能减少空气流动，以防止香蕉表面水分流失，空气流动还可以帮助移动空气中的湿气，防止变黄和霉变。
选择仓库来存放批发香蕉有多种方式。仓库大小应根据香蕉采购量来定。仓库里可以进行漏气测试，保证空气流动能够最小化，以防止香蕉的表皮水分流失。香蕉的存放温度一般在10-15摄氏度之间，室温太低会使香蕉果肉变质，变硬，太高则会造成香蕉的快速衰老，熟速度增加。库房的湿度也要考虑，最佳的湿度在80-90%，若湿度过低，会引起果肉表面的水分流失，表皮枯萎，太高则会使表面水分在果肉里附着，影响外观，更容易被微生物感染。
由于香蕉特殊的性质，存放时还需要注意一些细节，以防止腐烂、变质、烂肉等不良情况的发生。香蕉离开田地后会受到光线的影响，如果存放在受直接光照的环境，果实很容易变质，变黄，因此要尽量避免受到直射光线。另外，仓库里也要确保有足够的通风空间，并将批发香蕉放入空间，以防止果实碰撞，导致果皮破损，从而影响果实外观和新鲜度。
总结：存储批发香蕉时，要确认存储的场地是符合条件的，以确保香蕉新鲜度，存放时应该在10-15摄氏度的温度中，湿度在80-90%，尽可能减少空气流动，防止变黄和霉变，避免受到直射光线，做到视听双重防止，保证香蕉新鲜度，安全无害的传递给消费者。
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