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拔丝香蕉如何不粘锅(拔丝香蕉如何不粘锅窍门)

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拔丝香蕉如何不粘锅(拔丝香蕉如何不粘锅窍门)

拔丝香蕉如何不粘锅：导读：拔丝香蕉是一道家常菜，在做的时候总会遇到它容易粘锅的问题。这里就介绍一些小技巧，让你每次都能做出不粘锅的拔丝香蕉来！

      拔丝香蕉如何不粘锅：导读：拔丝香蕉是一道家常菜，在做的时候总会遇到它容易粘锅的问题

      1.加入充足的油，这样可以在待炒的香蕉形成一层薄油。因为油比水更怕热，即便火很大，油也不容易烧掉，而香蕉也不会粘锅，这样就可以做出不粘锅的拔丝香蕉了。

      2.要选择一个比香蕉大的锅，这样可以使香蕉有足够的空间，翻炒的时候不容易粘在一起。也可以用两个刀子将香蕉搅散，这样就能避免香蕉粘在一起。

      3.用中火慢慢炒，不要一上火就把香蕉炒焦，要慢慢翻动，中途可以加点清汤，让香蕉的汁水分散开来，由于锅的温度一般不会太高，所以不会出现香蕉粘锅的情况。

      4.在翻动的过程中可以加入一些小虾仁、火腿粒等材料，除了让拔丝香蕉更加精致可口之外，这些附加材料也可以起到防止香蕉粘锅的作用。

      5.另外，炒拔丝香蕉时也可以使用不粘锅，这样就可以避免香蕉粘锅的情况，也要保持锅内油量充足，翻动香蕉的同时，不断加点清汤，就可以制作出不粘锅的拔丝香蕉啦！

      总结：总的来说，制作不粘锅的拔丝香蕉，主要有以下几方面的诀窍：加入充足的油，选择一个比香蕉大的锅，用中火慢慢炒，加入一些小虾仁或火腿粒等附加材料，使用不粘锅，保持锅内油量充足，翻动香蕉的同时，不断加点清汤，就可以制作出不粘锅的拔丝香蕉了。

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