导读:挑选香蕉是件蛮费时间的事情,而且如果不ser谨慎,最终容易买到烂香蕉。本文将介绍一些挑选香蕉的窍门,以及如何避免买到烂的香蕉。
1、 选取表皮光滑绿色的香蕉,表皮没有变褐、变黄或者是发黑、发白,表皮也不要太薄,比较硬实也不错。
2、 如果能够摸到香蕉上面的柔软程度,尽量选择柔软一点的香蕉,但不要选择太软的,因为这样的香蕉肉会很松脆容易软化,口感就比较差。
3、 如果香蕉上有一些凹槽和小洞,那就是病虫害的痕迹了,比较好的香蕉中应该没有。
4、 选择有活力的香蕉,所谓有活力的香蕉,就是说在香蕉上有一些油渍、水渍、汗渍等,表明这个香蕉是有活力的,而那些看上去比较干燥、比较阳光下很久的香蕉就要注意了,因为它可能已经开始变质或者不太新鲜。
5、 香蕉越大,口感就越好,香蕉口感好的特点是肉质饱满,汁多,甜味浓郁,比较柔软,营养价值也越高。
总结:挑选一袋新鲜香蕉,不仅是看见了就买,而是要注意表皮的颜色、柔软程度、凹槽和洞以及活力等,此外,香蕉越大,口感就越好,营养也更多更全。
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